Cara Membuat Sambal Petis "Pao Cacca"

Advertisement

Ads

Cara Membuat Sambal Petis "Pao Cacca"

SAKERA MEDIA
Sabtu, 05 November 2016

Banyak aneka olahan sambal petis di Madura, salah satunya yaitu sambal petis yang dicampur dengan buah mangga yang dicincang (Pao Cacca).

Cara membuatnya pun cukup mudah, seperti pada umumnya membuat sambal ulek lainnya yang tak luput dari cabe dan tomat.

Bahan-bahan :
  • Petis Madura
  • Cabe
  • Tomat
  • Garam
  • 1 buah mangga (bebas)
Cara Membuatnya :
  1. Ulek petis, cabe, tomat dan garam secukupnya di cobek
  2. Kupas mangga
  3. Lalu cincang kecil-kecil
  4. Dan aduk sambal petis dengan mangga cincang hingga merata.
Sambal petis mangga cincang tidak boleh didiamkan hingga berjam-jam, sebisa mungkin ketika membuatnya sepas yang kita butuhkan sekiranya sekali makan langsung habis. Karena kalau didiamkan lama, rasa sambal petis dan mangganya berubah tidak segar lagi.
Foto : © 2016 - Ahmad/eMadura.com