Resep Membuat Kolak Pisang

Advertisement

Ads

Resep Membuat Kolak Pisang

Unzilatur Rahmah
Kamis, 26 Maret 2015

Kolak Pisang
Kolak Pisang /Koleg Geddeng (Bahasa Madura) merupakan salah satu menu andalan keluarga untuk bersantai. Cara membuatnya pun mudah. Bahan-bahannya juga mudah diperoleh. Namun bagi Anda yang kurang yakin dengan caranya, berikut resepnya untuk Anda:

1. Pisang Selendang atau Pisang Putih 10 buah berukuran sedang untuk 3-4 porsi. Gula Merah atau Gula Pasir sesuai selera. Dan Kelapa ½ buah.

2. Pisang dipotong kecil-kecil, dan kelapa diparut kemduian diambil santannya.

3. Masak santan hingga mendidih, jangan lupa sambil diaduk saat mulai mendidih agar santan tidak pecah.

4. Kalau sudah mendidih, masukkan pisang dan gula bersamaan. Terus masak hingga mendidih dan gula hancur dan menyatu dengan santan.

5. Kolak Pisang hangat siap dinikmati bersama keluarga.

6. Jika ingin ada modifikasi, bisa ditambah dengan aroma pandan. Akan lebih baik jika menggunakan daun pandan asli. Karena yang alami jauh lebih baik. Selamat mencoba, semoga berhasil dan santannya tidak pecah. Dan yang terpenting, kolaknya banyak yang suka.



Author : Unzilatur Rahmah | Foto : © 2015 - Ahmad/EMC