Resep Membuat Kolak Kacang Hijau Gula Merah

Advertisement

Ads

Resep Membuat Kolak Kacang Hijau Gula Merah

Unzilatur Rahmah
Jumat, 27 Maret 2015

Kali ini kami akan berbagi resep nih. Resep yang sebetulnya biasa, tapi menjadi spesial jika dibuat sedikit modifikasi.

Resep yang akan kami sajikan ialah resep membuat kolak atau bubur Kacang Ijo dengan perasa alami Gula Merah. Yang menjadi lebih spesial, karena pemanisnya terbuat dari gula merah alami, tanpa susu ataupun gula sintesis.

Dan akan menjadi lebih spesial jika dinikmati bersama keluarga. Bahan dan caranya ialah sebagai berikut:

1. Siapkan 1/4 Kg Kacang Ijo, Gula Merah sesuai selera, dan Kelapa 1 buah, dan sedikit garam.

2. Rebus Kacang Hijau hingga agak hancur. Sambil lalu merebus Kacang Hijau, parut kelapa dan peras santannya.

3. Ketika Kacang hijau sudah agak hancur, masukkan santan, setengah sendok teh Garam, dan Gula Merah sesuai selera. Jika suka yang agak manis, gulanya bisa diperbanyak.

4. Rebus lagi hingga mendidih.

5. Kolak Kacang Hijau rasa Gula Merah siap dinikmati. Baik dinikmati hangat atau pun dingin, sama-sama nikmat.




 Author : Unzilatur Rahmah | Foto : © 2015 - Ahmad/EMC