Jubede Khas Desa Kapedi Sumenep

Advertisement

Ads

Jubede Khas Desa Kapedi Sumenep

SAKERA MEDIA
Sabtu, 17 Januari 2015

Setiap daerah di Indonesia memiliki aneka camilan khasnya, termasuk Pulau Madura yang juga memiliki camilan khas yang cukup unik, unik akan bentuk dan rasanya.

Camilan khas Madura yang satu ini namanya "Jubede", orang luar Madura menyebutnya Jubada.  Jubede terbuat dari tepung yang dicampur dengan gula merah, setelah diaduk beserta air secukupnya. Jubede dimasak hingga agak mengental.

Setelah dimasak dan kental, lalu dibentuk gulungan panjang, kemudian dipotong kecil-kecil berukuran sekitar 2-2,5cm dan dijemur. Setelah agak mengering jubede  pun diikat per 3 biji gulungan dengan tali yang terbuat dari daun siwalan.

Cara lain menikmati Jubede Madura yaitu dengan dicampur dengan telur, ulek hingga tercampur dan digoreng. 

Camilan khas Madura yang satu ini bisa Anda dapatkan atau temukan di sepanjang Jalan Raya Desa Kapedi Sumenep Madura.




Author : Ahmad | Foto : © 2015 - Ahmad/eMadura.com